ESTA CLASE INCLUYE:
- La molienda de cereales: produccion de harina, semola y granulos trigo, centeno, avena, maIz y otros
cereales.
- La molienda de arroz: produccion de arroz descascarillado, molido, pulido, blanqueado y precocido,
produccion de harina de arroz.
- La molienda de legumbres: produccion de harina y semola de leguminosas desecadas, de raIces y
tuberculos, y de nueces comestibles.
- La elaboracion de cereales utilizados generalmente en el desayuno.
- La elaboracion de mezclas de harinas y de harina y masa mezclada y preparada para la fabricacion de
pan, bizcochos, galletas, panqueques, arepas, etcetera.
- La elaboracion de alimentos mediante el tostado, soplado, macerado, perlado, hojaldrado, pulimento o
expansion de granos de cereales.
ESTA CLASE EXCLUYE:
- La elaboracion de harina y semola de papa. Se incluye en la clase 1020, ?Procesamiento y conservacion
de frutas, legumbres, hortalizas y tuberculos?.
- La molienda en humedo de maIz. Se incluye en la clase 1052, ?Elaboracion de almidones y productos
derivados del almidon?.
- La elaboracion de harina y semola de mostaza. Se incluye en la clase 1089, ?Elaboracion de otros productos alimenticios n.c.p.?.